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常州市积极开展牛肉市场质量安全专项检查行海口商家

发布时间:2020-02-15 00:16:37

常州市积极展开牛肉市场质量安全专项检查行动

日前,常州市积极展开了牛肉市场专项检查行动,对市区6家冷库集中区及1家屠宰场进行了专项检查。在冷库:重点检查冷库库存牛肉及其产品质量情况,是不是持有合法的检疫证明,检查各冷库票证收缴、归档及台帐记录情况。在屠宰场:重点检查进场屠宰肉牛是不是持有合法检疫证明、是否佩带免疫标识、病害产品的无害化处理情况、消毒等情况。从检查情况看,各冷库库存牛肉肉品质量安全,检疫证明齐全,票证收缴、归档及台帐记录情况良好。

屠宰场入场肉牛检疫证明、消毒证明、非疫区证明等手续齐全,检出的病害产品无害化处理到位,检疫、消毒、无害化处理等记录规范,回收证明规范存档。目前,该市屠宰用肉牛主要来自:山东、河南和安徽等地,冷库储存牛肉及产品主要来自云南、甘肃、河北、青海、四川及重庆等地,检查中未发现有来自疫区的牛及牛肉产品。

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